لا تشرب القهوة بعد تناول هذه الأطعمة- إليك السبب …  

تعتبر القهوة المشروب المفضل عند الكثير من الأشخاص، من الأفضل عدم تناولها بعد بعض الأطعمة، لأنها تقلل من امتصاص الجسم لعناصرها الغذائية.

أبرز الأطعمة الممنوع شرب القهوة بعد تناولها:

1- منتجات الألبان

شرب القهوة بعد تناول منتجات الألبان يحرم الجسم من فوائدها، لأن الكافيين المتوفر بها يعيق عملية امتصاص معدن الكالسيوم ويطرده خارج الجسم مع البول.

وينطبق الأمر ذاته على جميع الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الخضراوات الورقية.

ومع نقص الكالسيوم في الجسم، تصبح العظام أكثر عرضة للكسور والإصابة بالهشاشة، كما يرتفع خطر التعرض لأمراض أخرى.

2-المحار

تتراجع قدرة الجسم على امتصاص الزنك، إذا شرب الشخص القهوة بعد تناول الأطعمة الغنية به، مثل المحار واللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات والمكسرات، لاحتوائها على مادة التانين.

3-الكبدة

لا تمتع مادة التانين الموجودة في القهوة الجسم من امتصاص الزنك فقط، بل تحرمه أيضًا من الحديد الموجود في الأطعمة، مثل الكبدة والبازلاء والمكسرات والعدس والحمص

4-السلمون

كشفت دراسة منشورة في مجلة “Bone Metabolism” عام 2017، أن الأشخاص الذين يشربون كمية كبيرة من القهوة يوميًا يحصلون على مستويات منخفضة من فيتامين د عند تناول مصادره الطبيعية، مثل السلمون والبيض والزبادي.