ماكينة لبيع البيتزا بثلاث دقائق فقط

بعد أكثر من مئة عام على ابتكار الإيطالي رافايلي إسبوزيتو الذي كان يقيم بمدينة نابولي أشهر أنواع البيتزا في القرن التاسع عشر، ظهرت في العاصمة روما ماكينة جديدة يمكنها تقديم شرائح البيتزا المخبوزة الطازجة في ثلاث دقائق فحسب.

وبإمكان المشترين الذين يستخدمون ماكينة “Mr. Go Pizza” الاختيار من أربعة أنواع تتراوح تكلفتها بين 4.5 و6 يورو.

ويمكن للماكينة عجن وتجهيز المكونات على سطح البيتزا بينما يشاهدها المشترون أثناء خبزها خلف نافذة زجاجية صغيرة.

وتنوعت آراء العملاء تجاه الماكينة، وهي واحدة من أوائل هذا النوع من الماكينات في روما، إذ قال البعض إنها “مقبولة إن كنت في عجلة” بينما قال آخرون إنها مريعة.

قال كلاوديو زامبيغا ، وهو متقاعد: “تبدو جيدة لكنها أصغر بكثير مما هي عليه في المطعم لأن فيها القليل من الإضافات”.

جربت فابريزيا بوليسي، وهي من مواليد نابولي وطالبة جامعية في روما، البيتزا المصنوعة آليًا وأعطتها إبهامًا ، قائلة إنها مذاقها أشبه بـ “بيادينا” ، وهي عبارة عن غلاف خبز رقيق للغاية غير مخمر شائع في شمال إيطاليا.

تاريخ البتزا
منذ آلاف السنين كان الناس يأكلون أشكالًا من الخبز المسطح مع الطبقة لآلاف السنين، لكن من المقبول عمومًا أن البيتزا كانت مثالية في نابولي، حيث كانت طعامًا في الشارع للفقراء.
تقول التقاليد إن إسبوزيتو ابتكر “بيتزا مارغريتا” الكلاسيكية في 11 يونيو 1889 لتكريم زوجة الملكة، مارغريتا من سافوي، خلال زيارتها لنابولي مع الملك أومبرتو الأول.
استخدم البندورة والموزاريلا وأوراق الريحان لتمثيل ألوان علم إيطاليا الموحدة – الأحمر والأبيض والأخضر. ومثلت لوحة معلقة على الحائط في نابولي تقول “ولدت بيتزا مارغريتا هنا” الفكرة المبتكرة.